มาดูกันว่ากินอย่างไรให้ห่างไกลจากโรคเบาหวาน

เมื่อพูดถึงโรคเบาหวานแล้ว แน่นอนว่าไม่มีใครอยากให้โรคนี้ เกิดขึ้นกับตัวเองอย่างแน่นอน เพราะว่าถ้าโรคนี้เกิดขึ้นมาแล้ว ก็จะลำบากมาก ไหนจะต้องไปหาหมอเป็นประจำ ไหนจะต้องควบคุมอาหารต่าง ๆ เครียดเรื่องน้ำตาลขึ้น หรือเป็นแผลแล้วก็หายช้า ต้องระวังในเรื่องของการติดเชื้อลุกลามต่าง ๆ ถ้าให้เลือกก็ไม่เป็นจะดีกว่า แต่ก็เป็นเรื่องที่น่าตกใจมาก ๆ เพราะว่าในประเทศไทย ณ ปัจจุบันนี้ ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานนั้นเพิ่มขึ้นมาก แม้แต่ผู้ที่มีอายุน้อย ก็ยังพบว่าเป็นโรคเบาหวานเช่นเดียวกัน อันเนื่องมาจากการใช้ชีวิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ทานอาหารตามใจปาก และขาดการออกกำลังกายต่าง ๆ ซึ่งจะดีกว่าไหมคะ ถ้าคุณผู้อ่านปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิตในบางจุด ดูแลตัวเองเสียตั้งแต่วันนี้ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง ยังกินของที่ชอบได้อยู่บ้าง ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลขึ้น ในยามที่เป็นเบาหวาน เอาล่ะ มาดูกันดีกว่าว่า กินอย่างไรถึงจะไม่เป็นเบาหวาน

กินอาหารให้ครบ 5 หมู่

เป็นสิ่งที่เราร่ำเรียนมากันตั้งแต่ยังเล็กในโรงเรียนเลย โดยเรื่องของการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่นี้ เป็นเรื่องที่มีความสำคัญมาก แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะต้องกินให้เท่ากันทุกหมู่ เพราะบางหมู่ที่ไม่ส่งผลดีต่อร่างกาย ถ้ารับประทานเข้าไปมาก ๆ นั้น ก็ขอแนะนำให้ทานน้อยหน่อย และอาจจะเสริมสิ่งอื่น ๆ เข้ามาเพื่อช่วยทำให้อิ่มขึ้นในแต่ละมื้อ หรือคุณจะคำนวณแบบง่าย ๆ ก็ได้ นั่นก็คือ ผักครึ่งหนึ่งอย่างอื่นครึ่งหนึ่ง ซึ่งเป็นวิธีการเลือกทานที่ง่ายมากที่สุดแล้ว

ลดอาหารหวานจัดและเค็มจัด

ต้องขอบอกเลยนะคะว่า ลิ้นของชาวไทยอย่างเรา ๆ นั้น นิยมในการทานอาหารที่มีรสจัด คุ้นเคยกับรสชาติที่มีความเข้มข้นต่าง ๆ แต่ถ้าคุณอยากจะดูแลสุขภาพของตัวเอง อยากจะใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพ ไปอย่างยาวนานแล้ว แนะนำว่าให้คุณลดอาหาร ที่มีรสหวานจัดและเค็มจัดจะดีกว่า เพราะว่า 2 ทั้งปัจจัยนี้ เป็นสิ่งที่กระตุ้นเบาหวาน รวมทั้งโรคไตและโรคอื่น ๆ ได้ดีมาก ถ้าคุณเป็นคนที่ซื้ออาหารภายนอกบ้าน รับประทานมากกว่าการทำอาหารเองภายในบ้าน คุณก็สามารถลดง่าย เช่น ถ้าคุณรับประทานก๋วยเตี๋ยว คุณก็ควรลดละเลิกการเติมน้ำตาล หรือน้ำปลา เพราะว่าน้ำซุปส่วนใหญ่นั้น จะมีความเค็มอยู่แล้ว หรือคุณรับประทานอาหารทั่วไป ก็แนะนำให้เลือกเมนูที่แตกต่างกัน เช่น ถ้าคุณทานกับข้าวเป็นผัดเผ็ดปลาดุก อีกอย่างหนึ่ง ก็อาจจะเลือกเป็นผัดผัก และงดการเติมน้ำตาลน้ำปลาพริก เป็นต้น

ข้าว

ข้าวก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยหนึ่ง ที่ทำให้เกิดเป็นโรคเบาหวานขึ้นมาได้ เพราะว่าข้าวนั้น มีส่วนประกอบเป็นแป้ง และแป้งก็จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานขึ้นมาได้นั้นเอง เราอยากแนะนำคุณ ให้คุณได้เลือกทานข้าวที่มีประโยชน์ อย่างเช่น ข้าวไรซ์เบอรี่, ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือถ้าคุณรับประทานไม่ได้จริง ๆ จะต้องกินข้าวขาวเท่านั้น เราก็ขอแนะนำให้คุณ ลดปริมาณของข้าวลง ถ้าคุณทานไม่อิ่ม ก็ให้เน้นโปรตีน, ผักหรืออาจจะรับประทานผลไม้ ที่มีรสชาติหวานน้อย ตามหลังจากมื้ออาหารก็ได้ นอกจากจะเป็นการล้างปากแล้ว ก็ยังช่วยทำให้คุณอิ่มเพิ่มมากขึ้น โดยที่รับน้ำตาลเข้าไปในร่างกายน้อยลงด้วยนั่นเองค่ะ

โดยการป้องกันตัวเอง ก่อนที่จะเป็นโรคต่าง ๆ นั้น ย่อมดีกว่าการที่เป็นโรคแล้วค่อยมาดูแลรักษาตัวเองอย่างแน่นอนค่ะเพราะฉะนั้น ถ้าคุณต้องการจะใช้ชีวิตให้มีความสุข การรับประทานอาหาร ก็ต้องขอบอกเลยว่า เป็นปัจจัยหลักเลยทีเดียวที่จะตัดสินว่าคุณนั้น จะมีคุณภาพชีวิตที่ดีหรือไม่ดี เพราะฉะนั้นก็ขอให้คุณลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ